Cibus Med a Bari

Dall' 8 al 12 maggio 2003 a Bari si terrà CibusMed, IV Salone dell’alimentazione mediterranea.

Cibus Med è un appuntamento irrinunciabile, un'importante sede di confronto e di decisioni, una vetrina completa che armonizza nuovi sapori e tradizioni di tutta la penisola con le altre culture mediterranee; l’unico salone professionale realmente specializzato negli stili di vita legati al cibo mediterraneo. Tra creatività e piacere di vivere, Cibus Med è il luogo dove ogni brand testimonia le proprie radici, il luogo che esalta il legame fra territorio, prodotto tipico e aree di vocazione.

Nato dalla collaborazione tra Fiere di Parma, Federalimentare e Fiera del Levante il salone, giunto ormai alla sua IV edizione, riconferma anche quest’anno la sua centralità nei mercati globali del settore alimentare. L'Alimentazione mediterranea, con una domanda in perenne ascesa, è sempre più un modello vincente che rappresenta in tutto il mondo immagine di qualità assoluta. Tra gli appuntamenti che il salone quest’anno presenta in programma sono da segnalare: Oleum, la più importante rassegna dell'olio italiano in cui effettuare transazioni commerciali con forniture esclusive e personalizzate e all’interno della quale verrà assegnato il più ambito riconoscimento internazionale per i produttori dell'olio extravergine di oliva; Oasis, una vetrina delle vetrine, che presenta prodotti di nicchia, preziosità da salvare, perle di golosità, rare opportunità per nuovi sapori e nuovi mercati per le tradizioni alimentari del Mediterraneo.

Ed inoltre, eventi multidisciplinari, invitati, ospiti d'onore e compratori da tutto il mondo. La civiltà del cibo mediterraneo è ormai un business che ha davanti a sé infinite opportunità di crescita, di immagine, di valorizzazione. CibusMed interpreta queste nuove istanze proponendo un calendario stimolante e ricco d’incontri e scambi tecnico-culturali sui grandi temi dell'alimentazione. Un salone che presenta ed interpreta la maestria e l'eccellenza dell’alimentazione mediterranea.

Fonte: Finesettimana.it