SEPPIE CON I PISELLI

INGREDIENTI x 4 persone

circa gr. 700 di seppie fresche, gr. 200 di piselli, n. 1 cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco, prezzemolo tritato q.b., sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

In una casseruola far rosolare la cipolla tritata; unire le seppie, precedentemente pulite e tagliate a listarelle, e cucinare per qualche minuto. Bagnare col vino e portare quasi a cottura.

Aggiungere i piselli, sale e pepe a piacere, e finire di cuocere.

 

 

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