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Disseminate lungo tutta la costa, le Torri costiere ancora integre
nel Salento, attorno al 1749, erano circa un'ottantina. La
costruzione, in Puglia, di torri con funzione di avvistamento e di
difesa, risale alla seconda metà del Cinquecento. Il
piano di costruzione difensivo fu ideato dal vicerè Pedro di
Toledo, ma soltanto a partire dal 1559 fu attuato sistematicamente
sotto il viceregno dello spagnolo Parafan De Ribera. Menzioniamo, tra le tante, Torre Specchia Ruggeri (Vernole), Torre San Foca, Torre di Roca Vecchia, Torre dell'Orso.
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